Rentabilität der Gerstenverarbeitung in EU-Ländern

Gerste gehört zu Pflanzen, die direkt in Europa aktiv produziert werden.

Insbesondere machte die Produktion von europäischer und britischer Gerste laut 2019 etwa 60 Millionen Tonnen aus, aber der größte Teil dieses Getreides wurde in andere Länder exportiert. Diese Ernte wird am aktivsten in Deutschland, Frankreich, Rumänien und Belgien angebaut. Gleichzeitig versteht es sich, dass mit der entwickelten Technologie des Anbaus dieser Kultur Gerste in Europa mit den neuesten und qualitativ hochwertigsten Geräten nicht weniger aktiv verarbeitet wird.

Was Sie über die Verarbeitung von Gerste wissen müssen

Nach dem erfolglosen „Covid“ – und Trockenjahr 2020 begann er, die in Europa hergestellte Gerste aktiv auf den europäischen Märkten zu liefern. Nach Angaben des „Ukrainian Club of Agricultural Business“ wurde die ukrainische Gerste bereits 2021 2,7-mal häufiger an EU-Länder geliefert. Es ist zu beachten, dass es sich nur um Saatgut für die Aussaat handelt, das in Rumänien, Österreich und Polen gekauft wird. Für die Verarbeitung dieser Kultur werden verschiedene Technologien verwendet, darunter nicht nur das Reinigen der Samen, sondern auch das Entfernen des Pilzkerns von der Oberfläche, das Schälen und die weitere Herstellung von Getreide, Flocken und Vollkornmehl. Darüber hinaus wird Malz aus Gerste gewonnen, die dann zum Kochen und für Tierfutter verwendet wird. Es ist zu beachten, dass Gerste für die Verarbeitung und weitere Verwendung beim Brauen eine ausreichende Menge an Protein enthalten muss, dem Extraktionsgrad, der Fülle und der Keimung entspricht und die richtige enzymatische Aktivität aufweist. Wenn das Getreide diese Anforderungen nicht erfüllt, gehört es zum Futtertyp und wird in der Landwirtschaft verwendet.

In welchen EU-Ländern wird Gerste verarbeitet

Laut Statistik wird diese Ernte am häufigsten in Deutschland, Frankreich, Spanien und Großbritannien verarbeitet, dh in den Ländern, die die Hauptversorgung dieser Ernte für die Märkte anderer Länder bereitstellen.

Darüber hinaus wird die Verarbeitung in Kanada und Australien durchgeführt, die ebenfalls zu den führenden in dieser Branche gehören. Gleichzeitig ist Gerste nicht die Hauptkultur für die Verarbeitung – in diesem Gebiet wurde sie von Mais überholt, der eine höhere Produktivität aufweist und bei den Landwirten sehr gefragt ist.

Rentabilität

Angesichts der Tatsache, dass der Markt für die Getreideverarbeitung mit anderen Pflanzentypen gefüllt ist, beispielsweise mit demselben Mais, Weizen oder Sonnenblumen, trauen sich nur wenige Länder, neue Anlagen speziell für die Verarbeitung von Gerste zu eröffnen. Die vorhandenen weltweiten Kapazitäten reichen völlig aus, um die Anforderungen für die Verarbeitung dieser Ernte zu erfüllen, und daher ist es für ukrainische Landwirte bei entsprechendem Bedarf einfacher, Getreide entweder in andere Länder zu senden oder ihre eigenen Fabriken zu nutzen.