Тритикале считается относительно молодой культурой, которую начали выращивать в качестве замены пшенице на участках, где ее выращивание невозможно.
Тритикале является смесью пшеницы и ржи, и селекция этой культуры активно продолжается в наши дни, что дает аграриям возможность выбрать семена для участка даже с самым непродуктивным составом. Из этой культуры делают муку, силос, сенаж, а также используют на корм животным в чистом виде. Кроме того, по содержанию белков данная культура значительно опережает кукурузу и пшеницу, а перерабатывать ее на корм гораздо легче. Это делает тритикале неплохим конкурентом другим видам зерна. Существует два вида тритикале – озимый и яровой. Поскольку селекция производится в основном на территории Украины и России, то и импорт данной культуры осуществляется в ЕС из этих стран.
Что необходимо для поставок тритикале в ЕС
Для Украины существуют особенности поставок тритикале в Европу. Все дело в том, что в 2020 году в ЕС завершили признание эквивалентности украинских семян таких культур как овес, ячмень, пшеницы, рис, кукуруза, а также тритикале. Это значит, что Украина отныне является страной, из которой официально разрешен импорт этих семян, а местная система сертификации имеет силу и на территории ЕС. Это значительно упрощает поставки сразу нескольких культур на территорию стран Европы, ведь местным фермерам больше не нужно получать сертификаты качества в других странах – достаточно украинских документов для совершения торговых операций с контрагентами из Европы.
Особенности импорта тритикале
Важно учитывать, что при выращивании тритикале необходимо использовать специальные подкормки – мочевину, фосфатные и азотные удобрения. При этом состав этих веществ нужно проверять на наличие запрещенных в ЕС веществ, ведь если их доля будет превышать 0,01%, то всю продукцию могут запретить к продаже в Европе. Однако технология выращивания семян для внутреннего украинского рынка, по статистике, идентична той, которая приемлема в Европе, потому важно получить необходимые для торговли документы, чтобы успешно экспортировать украинскую продукцию за границу.
Помимо Украины, активно торгует тритикале на мировом рынке и Австралия, а также Канада и США. Однако европейские фермеры предпочитают закупать украинский товар, поскольку его транспортировка более экологична и соответствует новой политике ЕС по уменьшению выбросов вредных веществ в атмосферу. Кроме того, украинское зерно считается более качественным и отлично подходит для выращивания в странах Европы, которые находятся в разных климатических зонах.