Hauptproduzenten vom unraffinierten Sonnenblümenöl in Europa

Unraffiniertes Sonnenblumenöl nimmt zu Recht eine der Hauptnischen der ukrainischen Exporte ein.

Es zeichnet sich durch seine Vorteile für die Organe des Magen-Darm-Trakts, des Nerven- und Kreislaufsystems sowie durch die Möglichkeit aus, es nicht nur im Bereich der Ernährung einzusetzen. In den letzten Jahren hat Europa nur die Importe von nicht raffiniertem ersten kaltgepressten Produkt erhöht, weshalb die Erzeugerländer intensiv um einen „Platz in der Sonne“ konkurrieren müssen.

Der Inhalt []

• 1 Die größten Produzenten von nicht raffiniertem Sonnenblumenöl
• 2 Rentabilität von Sonnenblumen
• 3 Sonnenblumenverarbeitung

Die größten Produzenten von nicht raffiniertem Sonnenblumenöl

Laut Statistik nimmt die Ukraine bei der Lieferung von nicht raffiniertem Öl an die EU-Länder den zweiten Platz ein. Im Allgemeinen werden jedes Jahr bis zu 60% des Öls oder 2 Millionen Tonnen aus der Ukraine importiert. Dies unterscheidet unsere Hersteller positiv vom Hintergrund anderer Zulieferer weltweit und führt zu einer Nachfrage nach einem ukrainischen Produkt. Es ist kein Geheimnis, dass es ukrainische Sonnenblumen sind, die ausgezeichnete Qualitäts- und Geschmackseigenschaften aufweisen, was sicherlich Käufer aus aller Welt anzieht.

Ab 2019 wurden in der Ukraine 778,9 Tausend Tonnen produziert. dieses Produkts. Zu den fünf größten Herstellern gehören folgende Unternehmen:

• Dnepropetrovsk Oil Extraction Plant – 16,1%
• Dalta Wilmar Ukraine – 13,6%
• Poltava-Ölförderanlage – 11,8%
• Oliyar – 7,7%
• Prikolotnyanskiy MEZ – 6,7%

Generell erlebt der Welthandel mit Sonnenblumen derzeit einen Aufschwung – nach der Krise von 2014-2015 steigen die Verkäufe nur noch und mit ihnen wächst die Nachfrage nach spezifisch ukrainischen Herstellern dieses Produkts.

Rentabilität von Sonnenblumen

Experten glauben, dass trotz der Beliebtheit von Sonnenblumenöl der Bedarf an Sonnenblumenanbau sinken sollte – alles aufgrund der geringen Rentabilität. Dieselben Raps- oder Sojabohnen sind derzeit für den Anbau rentabler, obwohl Sonnenblumen auf dieser Liste an dritter Stelle stehen. Die Preise für Sonnenblumen sind stark an die Kosten für Sonnenblumenöl gebunden. Daher muss die Rentabilität anhand dieser Indikatoren berechnet werden. Ein weiterer Maßstab für die Berechnung der Rentabilität sind die Ölpreise, die die Kosten für Sonnenblumenöl erhöhen.

Beeinträchtigt auch die Preise und den Wettbewerb zwischen den Fabriken. Trotzdem behält die Ukraine ihre Führungsposition beim Export von Sonnenblumenöl, auch unter Berücksichtigung der aktuellen Anforderungen für die Produktzertifizierung. Insbesondere werden ab 2020 Dokumente für Sonnenblumenöl noch ernster genommen und unter anderem die Normen für Chlorperiphos-ethyl und Chlorperiphos-methyl im Endprodukt überprüft. Experten sind jedoch der Ansicht, dass diese Merkmale den Gesamtexport des ukrainischen Produkts nicht beeinträchtigen sollten.

Sonnenblumenverarbeitung

Um nicht raffiniertes Sonnenblumenöl zu erhalten, werden die Samen wie folgt verarbeitet:

• Rohstoffe werden von Schalen sowie groben Verunreinigungen wie kleinen Steinen oder Sand befreit, die beim Sammeln von Samen in die Gesamtmasse gelangen können.
• Mit einer Ölpresse wird das Rohmaterial in einer Schüssel gemahlen und herausgedrückt.
• Als Ergebnis werden Rohöl und Kuchen (Kuchen) erhalten. Der Kuchen kann in Briketts zum Verkauf gepresst werden. Es wird empfohlen, dies sofort nach Erhalt des Öls zu tun.
• Das Öl wird gefiltert und abgesetzt. Dadurch wird das Produkt von Fremdverunreinigungen und Aromen sowie freien Fettsäuren und Phospholipiden gereinigt.
• Das Produkt wird in Flaschen abgefüllt und verpackt.

Dieser Prozess der Sonnenblumenverarbeitung kann sowohl zu Hause unter Umgehung einiger Stufen als auch in Fabriken mit speziellen Geräten durchgeführt werden.