Пивная дробина остается после варки и отсасывания сусла из ячменя и является отходами пивоваренного производства.
В этой гуще содержатся остатки ядер и оболочек зерна, и потому их можно давать в качестве корма для животных. Кроме того, этот продукт является основой для получения биогаза, что представляет особый интерес для покупателей из Европы.
В 100 кг этого вещества в свежем виде содержится до 21 кормовой единицы и 4 кг перевариваемого протеина, а в сухом виде количество эти компонентов составляет 75, 7 и 16,9 кг соответственно. По этим причинам дробина нередко входит в рацион сельскохозяйственных животных – она помогает быстро набрать массу и при этом не является затратной по стоимости. Кроме того, дробину в последнее время начали добавлять и в продукты питания человека, например, небольшую ее часть используют для приготовления хлеба с отрубями.
Основные поставщики пивной дробины
Поставки этого продукта в страны ЕС осуществляются из таких стран, как Украина, Россия и Белоруссия – здесь себестоимость этого продукта максимально дешевая, а территориальная близость к Европе помогает быстро транспортировать товар без потери качества. При этом украинские производители представляют для европейцев особый интерес, поскольку для оформления продукции украинского производства нужно не так много документов. В частности, на продукцию нужны транспортные документы, а также сертификат качества или паспорт на товар. При продаже оптом удобнее оформлять все необходимые бумаги через посредников, чтобы стандартизировать дробину под требования стран Европы.
Тенденция импорта пивной дробины
В импорте пивной дробины заинтересованы в Латвии, Литве, Эстонии, Германии, Польше и Испании. Дороже всего при этом можно продать сухую дробину, цена которой составляет до 140 долл. за тонну. Дешевле стоит обычная дробина – всего 0,16 долларов за тонну. Кроме того, страны ЕС заинтересованы и в покупке влажного продукта по цене в 28 долларов за тонну. Украинские производители могут предлагать этот продукт не только производителям биогаза, но и на производства питания для сельскохозяйственных животных. Хоть в последнее время дробину и добавлять в корма в меньшем количестве, на производствах все еще есть интерес к этой добавке.
Спрос на пивную дробину в ЕС
Несмотря на то, что в самой Европе достаточно много производителей этого продукта (речь идет о странах, которые занимаются пивоварением, например, Германии, Австрии и Чехии), на данный момент спрос на этот товар только растет. Все дело в том, что дробину используют не только в качестве корма для животных, но и для производства биогаза. С учетом тренда на экологичное потребление, спрос на дробину, которая служит основой биогаза, продолжает увеличиваться, потому страны ЕС заинтересованы в покупке и дальнейшей переработке данного продукта.