Использование рапсового шрота в Европе

Во время переработки рапса и получения масла из этого растения в качестве побочного продукта остается рапсовый шрот.

Данный продукт получается во время форпрессования и дополнительной влаго-тепловой обработки. В результате этих процессов получается шрот, который затем используется в различных целях – как в кормовых, так и в промышленных. Особенной популярностью шрот из рапса пользуется в странах ЕС.

Достоинства шрота из рапса

Стоит отметить, что до недавних пор рапс в принципе не использовался в качестве продукта питания, поскольку считалось, что в нем содержится большое количество эруковой кислоты, которая опасна для сердца человека. Однако с 1979-х годов отношение к этому растению было пересмотрено, поскольку появились новые сорта данного растения, которые уже не содержат опасных для человека веществ, и потому могут использоваться в качестве продуктов питания. Рапсовый шрот, в свою очередь, примерно с этого же периода начали вводить в корм животных – и непосредственно, и в составе комбикорма. Кстати, некоторые страны, в том числе и в Европе, устанавливают собственные стандарты на эту продукцию.

В чем плюсы применения рапсового шрота в питании животных? В первую очередь, данный продукт отличается своей низкой стоимостью, а также состоит из большого количества протеина – его там почти столько же, сколько и в соевом шроте, и значительно больше, чем в подсолнечном. Кстати, содержание протеина зависит от того, каким методом был получен шрот – в случае горячего отжима белка в продукте остается гораздо больше. Также качество корма зависит от сорта рапса – современные сорта содержат много питательных веществ.

Кроме того, в этом продукте гораздо меньше сырого белка по сравнению со шротом из сои (всего 34%), но при этом больше незаменимых аминокислот, минералов и метионина. Помните, что наиболее качественным является шрот, изготовленный из сорта 00-рапса, который сам по себе содержит незначительное количество нежелательных веществ. Сырого жира же в таком шроте до 18%.

Применение рапсового шрота

По статистике, данный продукт чаще всего используется в качестве корма животным. Кроме того, порошок, получаемый из шрота, используется для приготовления высококонцентрированных комбикормов. Шротом из рапса успешно выкармливают не только крупный рогатый скот, но также свиней и птицу.

Чаще всего данный продукт используют в качестве хорошей альтернативы соевому шроту, цена на который стремительно растет в последние годы. Это помогает фермерам экономить средства на корме для животных и при этом получать хорошие показатели продуктивности и набора массы. Так, на одну голову КРС советуют давать до 1,5 шрота из рапса каждый день. При этом помните, что энергетические показатели у такого питания достаточно высокие, и, чтобы не превышать рекомендуемые значения для коров, такое питание, возможно, придется корректировать.

Кстати, больше всего данной культуры в мире производят в Европе, Китае, Канаде и Индии.