+380679782003 
+48574150194
С переходом на более здоровое питание особенную популярность у покупателей завоевал лен.
Это растение, как известно, уже много веков используются в различных видах промышленности, но в последнее время его еще и начали использовать в питании. Изо льна получается отличное масло первого холодного отжима, которое нередко используют в кулинарии в качестве заменителя подсолнечного масла. Благодаря этой популярности производство льна также поднялось в рейтинге экономической привлекательности, да и страны ЕС охотно закупают такую продукцию у других государств.
Рейтинг производителей льняного масла в ЕС
Производством льняного масла в Европе закреплено за Францией, Бельгией, Италией и Грецией – именно из этих стран поступают основные партии качественного сырого нерафинированного масла. При этом в Европу все больше импортируют масло и из Украины, Казахстана и России.
По мнению экспертов, вскоре страны Восточной Европы будут поставлять до 54% льняного масла от общего объема на мировой рынок, а также до 80% шрота – все дело в том, что в самой Европе постепенно отказываются от собственного производства этих продуктов. По этой причине выращивать данную культуру сейчас особенно выгодно, с учетом постоянно растущего рынка. По прогнозам, только за сезон 2019/2020 году Украина сможет произвести 2,7 млн тонн масличного льна, из которых до 650 тыс.тонн будет экспортировано только в страны ЕС.
В целом, десятка производителей льняного масла в ЕС на данный момент выглядит так:
- Франция
- Бельгия
- Италия
- Греция
- Нидерланды
- Испания
- Словакия
- Польша
- Латвия
- Литва
Отметим, что наиболее крупными производителями масличного льна в мире, по статистике, остаются США, Канада и Китай, однако для европейских покупателей не особенно выгодно закупать эту продукцию из-за особенностей логистики. Именно по этой причине ближайшие к ЕС страны выходят на первый план в вопросах поставок льняного масла.
Безусловно, к такой продукции в ЕС есть собственные определенные требования, которые касаются содержания тех или иных кислот в готовом продукте. Ознакомиться с документами, которые регламентируют эти особенности, можно на сайте Европейской федерации производителей растительного масла и белков.
Спрос на льняное масло в Европе
По данным украинских экспертов, производство льна для наших аграриев сейчас является одним из самых перспективных. Это удобная для севооборота культура, которая неплохо переносит засуху, а рентабельность ее можно составить от 43% до 95% — все зависит только от используемых технологий и урожайности. Ежегодно для ЕС необходимо до 650 тыс.тонн льняного масла и семян этого растения – это напрямую влияет на показатели украинского экспорта. Так, если в 2013 году Украина экспортировала всего 10,9 тыс.тонн семян и 2,8 тыс. тонн масла, то к 2019 году эти цифры увеличилось до 62,3 тыс.тонн и 11,2 тыс.тонн соответственно. Кстати, на данный момент льном засеяно до 35 тыс.га площадей внутри страны, что свидетельствует о хорошем спросе на данное растение.
Лен помогает в снижении уровня холестерина в крови, повышает эластичность сосудов, снижает опасности возникновения инфарктов, инсультов и тромбов, а также помогает в снижении неприятных симптомов месячных у женщин. Масло льна можно использовать и для приготовления салатов, и для укрепления волос, ногтей и улучшения состояния кожи и всего организма.