Основные производители льняного масла в Европе

Мировая торговля льном включает в себя использование этого растения почти во всех сферах деятельности человека.

Изо льна делают одежду, его используют для изготовления упаковки, строительных материалов, товаров для дома, а также в качестве полезного продукта питания.  Разнообразие растительных вариантов масла сложно представить без льняного масла. Оно по праву занимает особенное место в рационе людей, которые придерживаются здорового образа жизни и правильного питания. Потому многие производители обязательно включают в свой ассортимент льняное масло первого холодного отжима.

Содержание []

• 1 Основные производители льняного масла в Европе
• 2 Самые крупные производители льняного масла
• 3 Рентабельность льна
• 4 Переработка льна

Основные производители льняного масла в Европе

Производством этого продукта занимаются такие страны ЕС, как Франция, Бельгия, Италия и Греция. Однако в последнее время значительный импорт осуществляется из Украины,  Казахстана и России – и эксперты считают эти страны наиболее привлекательными для дальнейшей работы. Немецкие аналитики считают, что на долю стран Восточной Европы вскоре будет приходиться до 54% мировых поставок льняного масла и 80% — шрота, хотя еще годом ранее эти показатели не превышали 22% и 56% соответственно.

Все производители придерживаются специальных требований к изготовлению этого продукта, в частности, стараются сохранить максимальное количество полезных веществ с помощью метода холодного прессования, а сам продукт упаковывают в специальные светонепроницаемые баночки. Такая тара позволяет на долгое время сохранить полезные вещества продукта. Продукция проходит обязательную сертификацию, что подтверждает ее качество и пользу для европейского потребителя. Проверить соответствие масла нормам ЕС можно по документам, которые прилагаются к каждой партии продукта.

Самые крупные производители льняного масла

По статистике, к одним из крупнейших производителей льняного масла, которое является самым качественным, относится французская компания La Tourangelle. Она выпускает нерафинированное масло, которое получают с помощью холодного прессования. Продукт упакован в баночку из специального защитного стекла, которое позволяет сохранить все ценные вещества масла.

Еще одним крупным производителем этого продукта в Европе является бельгийская компания WHC Nutrogenics, который выпускает не горькое масло с более длительным (до 6 недель) сроком хранения после вскрытия упаковки.

Также качественную продукцию выпускает итальянская компания Biologicoils, масло которой можно употреблять без дополнительной обработки, в свежем виде.

Одним из популярных у европейских поваров и любителей готовить является масло украинского производства Golden Kings of Ukraine. Особенности этого масла заключаются в том, что производитель стремиться сохранить максимальную пользу продукта, потому масло не проходит излишней термической обработки. Из-за этого его вкус несколько специфичен, с характерной для льняного масла горчинкой, однако именно за это его любят потребители в Европе.

Рентабельность льна

Выращивание льна для производителей имеет свои особенности. В первую очередь, производители задумываются о том, насколько рентабельным будет выращивание этого продукта. Опыт украинских компаний свидетельствует о том, что потребности рынка в Европе в этой культуре достаточно высоки, а значит, выращивание этого растения остается выгодным и прибыльным.

По информации украинских чиновников, рентабельность выращивания льна составляет от 43% до 95% в зависимости от технологий и урожайности. Популярны в Европе не только семена льна, но и продукты переработки льна, например, масло. Ежегодно для жителей стран ЕС требуется до 650 тыс.т. этого продукта.

При этом поставки масла льна из Украины в страны ЕС ежегодно растут.

Переработка льна

Переработка льна состоит из нескольких этапов, которые зависят от стадии, на которой производилась уборка растения. Из готового растения получают волокно, а из семян – масло. Наиболее полезным считается масло, которое было получено методом первого холодного отжима – оно сохраняет максимальное количество полезных свойств растения, и при этом может храниться достаточно долго.

Льняное масло помогает поддерживать организм во время ограничений в рационе, обладает заживляющим действием, помогает работе органов желудочно-кишечного тракта, а также снижает проявление аллергических реакций.