+380679782003 
+48574150194
Растительное масло является необходимой частью здоровой пищи. Пищевое масло содержит много витаминов, которые способны сохранить здоровье и защитить клетки от разрушения.
В процессе рафинирования масло отстаивается, фильтруется, затем щелочная среда нейтрализуется и очищается с помощью абсорбирующего вещества для осветления продукта. Очищенное масло имеет легкий и прозрачный цвет. Нерафинированное масло обладает сильным запахом, вкусом и прекрасно подходит для салатов и холодных блюд. Это масло имеет более темный цвет, и если оно не используется в течение длительного времени, появляется осадок. В этом случае масло нельзя использовать для приготовления пищи или жарки из-за образования вредного для здоровья канцерогена. Масло первого холодного отжима считается менее опасным. Сырье для его производства при переработке не подвергается термическому воздействию и сохраняет все свои полезные свойства.
Рафинированное подсолнечное масло применяется не только в пищевой промышленности, но также в косметологии и фармацевтике.
Лидерами по производству рафинированного подсолнечного масла являются Украина, Россия и Аргентина. Основные потребители – Евросоюз и MENA.
Экспорт этого товара из Украины в конце 2019 составил около 70 тыс. тонн. Это рекордный месячный объем отгрузок рафинированного подсолнечного масла.
В начале 2020 года производство в этой отрасли в Украине составило 78,09 тыс. тонн, что на 37,6% выше, чем в результате переработки рафинированного подсолнечного масла того же периода в 2019.
Отгрузки рафинированной продукции составили около 10% от общего объема экспорта подсолнечного масла из страны.
Согласно статистике, европейские страны в сентябре-апреле 2019-2020 МГ стали основными импортерами украинского рафинированного подсолнечного масла. Лидерами по импорту являются Франция, Польша и Нидерланды.
Что необходимо для поставок подсолнечного рафинированного масла в ЕС
Импорт подсолнечного масла может быть предупрежден и / или отклонен из-за многочисленных причин, например, из-за неправильной сертификации, загрязнения масла бензопиреном или наличия минерального масла. Поэтому импортерам при поставках стоит учесть много требований.
Особое внимание стоит уделить тому, чтобы масло не прогоркло. Это условие является крайне важным, то есть особое внимание должно уделяться его соблюдению на всех этапах производственного процесса, от сбора урожая до распределения. Производитель должен хранить зерна и оборудования в чистоте, чтобы предотвратить загрязнение сырья.
Европа старается исключить из-за товарооборота посредников и распространять конечную продукцию напрямую через крупных ритейлеров. Упаковывают подсолнечное масло в контейнеры-цистерны, гибкие цистерны, контейнеры или термопластичные бутылки объемом 750 мл или 2 л. Причина, по которой импортеры могут предпочитать пластик, а не стекло, заключается в том, что стоимость доставки для пластика меньше, чем стоимость стекла, и гораздо меньший риск повреждения упаковки. Объем и вес упаковки должны быть минимальными.
Производитель должен тщательно очистить упаковку перед загрузкой масла и максимально заполнить резервуары, чтобы предотвратить прогоркание. Также необходимо обеспечить правильную температуру во время транспортировки (от 6 до 25 градусов по Цельсию). Производитель должен предотвратить попадание воздуха, частиц ржавчины, влаги, мусора, а также самонагревание товара. Для маркировки используют английский язык, если экспортер не указал иного. Маркировка должна включать информацию о названии продукта, номер производителя / код партии, возможность употребить продукт в пищу, название и адрес экспортера, страну происхождения, срок годности, вес нетто или же объем в метрических единицах, рекомендуемые условия хранения.
Особенности импорта подсолнечного рафинированного масла
Потребительские предпочтения могут различаться в разных странах. Во Франции потребители предпочитают интенсивный желтый цвет с ярким вкусом подсолнечника от среднего до высокого, итальянцы и немцы предпочитают ореховый и зерновой аромат и вкус. Для сравнения, голландские потребители предпочитают подсолнечное масло с нейтральным вкусом и запахом.
Кроме Франции, Польши и Нидерландов рафинированное подсолнечное масло активно импортируют в Венгрии, Болгарии, Румынии, Германии, Бельгии, Испании и Италии.