Соя – это растительная культура, которая используется в пищевом, кормовом и промышленном секторе. Спрос на этот продукт увеличивается с каждым годом.
В 2019-2020 запасы сои в мире могут возрасти до более чем 110 млн. тонн, что является рекордом на этом рынке. К тому же, в основных странах-производителях по итогам предыдущего сезона остались запасы сои. Все эти факторы могут повлиять на то, что общее предложение соевых бобов в 2019-2020 может составить рекордное количество: 454,3 млн. тонн.
Мировая торговля соей
Согласно прогнозам USDA, мировая торговля соей будет стремительно возрастать. К 2027 году количество импорта этого продукта будет составлять 205 млн тонн.
Большинство соевых бобов в мире перерабатывают или измельчают каждый год в целях производства соевого шрота и масла. Остальное количество используется непосредственно для потребления человеком. За последние четыре года мировой рынок соевого масла вырос приблизительно на 3%.
Соевое масло является лидером на мировом рынке масличных культур.
Оно может быть холодного отжима, нерафинированным и рафинированным.
Масло первого холодного отжима считается наиболее полезным для организма, так как в нем сохранено большинство полезных веществ. Оно имеет насыщенный желто-соломенный цвет и довольно своеобразный аромат, а также вкус.
В нерафинированном соевом масле также сохранена большая часть полезных веществ. Его можно использовать в сыром виде, но жарить на нем нельзя, так как в этом виде масло образует канцерогены.
Рафинированное соевое масло не имеет запаха, но обладает приятным вкусом. Его также используют в сыром виде.
Согласно прогнозам, в 2019-2020 годах в Евросоюзе производство соевого масла увеличится на 1% — до 3 млн. тонн.
На сегодняшний день растет спрос на соевую муку, которую используют в кормовых целях для животных. Это способствует и росту производства соевого масла, а также увеличению спроса на этот продукт. Среди других преимуществ, которые являются факторами, стимулирующими его потребление – конкурентоспособные цены, доступность, экологичность и различные питательные преимущества. Согласно статистике index mundi, Евросоюз находится на пятом месте в мире по производству соевого масла. В Европе наибольшее количество этого продукта производят такие страны, как Украина, Сербия, Норвегия, Босния и Герцеговина, Швейцария.
Производители Соевого Масла в Европе – Рейтинг
Страны ЕС находятся на восьмом месте по импорту соевого масла после таких стран, как Индия, Китай, Бангладеш, Алжир, Марокко, Перу и Колумбия. За 2019 год экспорт соевого масла в ЕС составил 350 миллионов тонн.
Среди компаний-лидеров на рынке соевого масла – Bunge Limited, The Archer Daniels Midland Company, Cargill, Incorporated, Ag Processing Inc A Cooperative, CHS Inc.
Для того, чтобы осуществлять поставки соевого масла, необходимо соблюдать ряд требований:
— Иметь разрешения на продажу и покупку соевого масла.
— Оформить документы на соевое масло и его транспортировку.
— Подготовить помещение.
Среди документов, необходимых для поставок соевого масла: счета-фактуры, товарные накладные, таможенные декларации, коносамент.
Рентабельность сои
Соя – это одна из самых затребованных культур в растениеводстве. Это высокоурожайное растение, которое дает плоды почти на всех видах грунта. Ее применяют в пищевой и кормовой промышленности. Спрос на этот продукт на мировом рынке остается высоким. Цена сои намного больше от некоторых других культур, но при этом она имеет более стабильную цену. Потребность как в сое, так и в продуктах ее переработки (муке, шроте, масле) постоянно увеличивается, на что влияет рост производства продуктов производства животноводства. Из-за этих факторов выращивание сои является высокорентабельным бизнесом. Но в этом процессе есть определенные особенности, которые необходимо учесть.
Рентабельность сои зависит, как минимум, от трех факторов: места возделывания, где обязательно должно быть достаточное количество тепла и влаги, успешной борьбой с сорняками и правильным выбором сорта сои, который будет адаптированным к местным условиям. Соблюдая эти условия и осуществляя орошение, вы получите возможность собирать стабильный урожаи этой культуры каждый год даже в жаркой и засушливой местности.