Rentabilität der Triticale-Verarbeitung in den EU-Ländern

Triticale auf dem Getreidemarkt ist eine relativ neue Ernte, die erst Ende des 19.

Jahrhunderts gewonnen wurde. Dies ist eine Mischung aus Roggen und Weizen, die die besten Eigenschaften dieser Pflanzen vereint und in der Regel für Tierfutter angebaut wird. Darüber hinaus wird dieses Getreide heutzutage nur noch selten für Lebensmittel verwendet, um daraus Mehl herzustellen sowie andere Lebensmittel wie Kekse, Nudeln, Pizzateig und Frühstückszerealien herzustellen.

Was Sie über das Triticale-Recycling wissen müssen

Triticale zu recyceln ist keine leichte Aufgabe. Die Hauptschwierigkeit bei diesem Verfahren ist die Trennung der Schale vom Endosperm – nur in diesem Fall ist es möglich, qualitativ hochwertige Mehle zu erhalten. Grundsätzlich wird diese Kultur in unverarbeiteter Form verwendet und zur Fütterung an Nutztiere geschickt. Dieses Getreide enthält eine ziemlich große Menge an Proteinen – 1,5% mehr als Weizen und 4% mehr als Roggen. Gleichzeitig enthält Triticale weniger Glutenin, aber mehr Lysin sowie Fett. Ein Kilogramm Grünmasse dieser Pflanze enthält übrigens 0,3 Futtereinheiten. Darüber hinaus hat diese Kultur eine erhöhte Frostbeständigkeit, die sogar höher ist als die von Winterweizen, und widersteht auch leicht Pilz- und Viruskrankheiten und stellt keine so hohen Anforderungen an den Zustand des Bodens. Obwohl die Landwirte die Tatsache nicht verbergen, dass es für die höchsten Erträge besser ist, dass Triticale immer noch auf schwarzem Boden angebaut wird.

In welchen EU-Ländern wird Triticale verarbeitet?

Die Hauptländer, in denen diese Ernte angebaut wird, sind Polen, Deutschland und Frankreich sowie Weißrussland. Laut Statistiken der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen gewinnt der Anbau dieser Kultur in den EU-Ländern jedes Jahr nur an Dynamik – wenn 2009 in 29 Ländern 15 Millionen Tonnen Getreide geerntet wurden, dann bis 2016 diese Menge stieg auf 15,2 Millionen Tonnen. Gleichzeitig ist die Verarbeitung von Triticale auch nur in den EU-Ländern möglich, die mit dem Anbau dieser Kultur befasst sind, da nur für diesen Prozess gute Kapazitäten vorhanden sind. Verarbeitete Pflanzen werden auch in andere Länder geliefert, einschließlich in die Ukraine.

Rentabilität

Um diese Kultur in separate Komponenten aufzuteilen, sollte die Technologie der Tiefenverarbeitung von Getreide verwendet werden. Diese Anforderungen werden in der Regel nur von Geräten erfüllt, die in europäischen Ländern erhältlich sind. Auf dem Territorium der Ukraine gibt es solche Kapazitäten praktisch nicht, daher ist es sinnvoll, lokales Getreide nach Europa zu liefern, wo lokale Fabriken dieses Getreide verarbeiten werden. Es ist zu beachten, dass in der Ukraine hergestelltes Triticale ohne zusätzliche Dokumente nach Europa geliefert werden kann und nur Qualitätszertifikate enthält, was die Arbeit lokaler Landwirte mit europäischen Käufern vereinfacht.