Особенности Выращивания Тритикале в ЕС

Несмотря на то, что тритикале по своим характеристикам считается несколько хуже обычно зерна, его все же активно выращивают фермеры по всему миру.

Дело в том, что эта культура – отличный вариант для использования в сфере животноводства, и фермеры особенно любят ее за устойчивость к неблагоприятному климату, болезням и хорошие кормовые характеристики. Это зерно является гибридом пшеницы и ржи, и при этом сочетает в себе достоинства обеих культур. Кроме того, данную культуру, несмотря на более низкие хлебопекарные достоинства, могут использовать и в кондитерской промышленности. Также данная культура является основой для получения биоэтанола.

Место Европы на мировом рынке по выращиванию тритикале

Если выращивание других зерновых культур практикуется только в отдельных странах Европы (всему «виной» недостаточность посевных площадей, плохой климат или внутренние требования к производству тех или иных культур), то тритикале по праву занимает одно из ведущих мест в странах ЕС. Лидерами по производству данной культуры являются Польша и Германия. Именно эти страны вывели сорта, которые заняли главную нишу в кормовой промышленности, и другим странам бывает непросто конкурировать в этой сфере. Страны ЕС оценили преимущества этой культуры – ее выращивание менее затратно, культура легче переносит экстремальные температуры и почти не нуждается в использовании средств защиты растений. При этом есть и особенности – в частности, несмотря на неплохой иммунитет, тритикале нередко подхватывает такую болезнь, как снежная плесень, иногда поражается септориозом. Из-за этого селекционеры постоянно работают над получением новых, более стойких, сортов растения.

Особенности выращивания

Из-за активного развития животноводства фермеры стали чаще выращивать тритикале. Дело в том, что это зерно считается одним из лучших кормов, а также его можно использовать в качестве подстилки. Поставки этого зерна в Европу осуществляются в основном с территории Украины и России, поскольку в этих странах климат для выращивания тритикале более подходящий. В частности, данная культура требует минимум +5 градусов для прорастания семян, а всходы появляются уже на 5-7 день после посева. Тритикале потребляет до 60% влаги от массы сухих семян, а влажность грунта должна составлять до 75%. Сам грунт должен быть дерново-подзолистым, серым лесным, легким суглинистым или супесчаным при нейтральной кислоте. Весной культуру стоит подкормить вдвое раньше, чем озимую пшеницу, используя аналогичное удобрение. Убирают тритикале в фазе колошения.

Кстати, именно для украинского зерна в ЕС упростили процесс получения документов на экспорт – теперь местным фермерам не нужно получать европейские сертификаты соответствия, поскольку документы украинского образца являются действительными на территории ЕС. Эти особенности позволят продукции из Украины быстрее выходить на рынки Европы.