+380679782003 
+48574150194
Ріпак є однією з найбільш затребуваних культур на світовому ринку.
Вся справа в тому, що з цієї рослини отримують не тільки цінну та поживну олію, але ще й використовують у промисловості, як сировину для виробництва екологічного палива. З урахуванням зростаючої популярності еко-споживання, саме ріпак є одним із найбільш затребуваних у світі рослин.
Вирощування цієї культури не вимагає особливих умов – рослині досить багато вологи, тривале денне світло та родючий грунт, а ось до клімату воно не надто вимогливе і може рости навіть в умовах не надто теплих температур. Завдяки цьому в Європі часто займаються вирощуванням цієї культури на своїх посівних площах.
Місце Європи на світовому ринку з вирощування ріпаку
Деякі вчені вважають, що батьківщина ріпаку – Англія та Голландія. Звідти ця культура швидко поширилася на Німеччину, Польщу та на територію Західної України. На даний момент саме в Німеччині сконцентровано основні посіви цієї культури – понад 1,2 млн. га. Основне призначення цієї рослини – отримання біопалива. Крім того, деяка частина переробки врожаю йде на корм тваринам, виробництво олії та меду. Проте, незважаючи на достатню кількість урожаю, країни ЄС охоче імпортують цю культуру, в тому числі з України.
2020 року в Європі зафіксували катастрофічне зниження врожайності цієї культури – все через посуху. На думку аналітиків CRM AgriCommodities, вперше за довгий час у ЄС спостерігатиметься дефіцит цієї культури, хоча в інших країнах світу врожайність ріпаку лише зросте. Лише за першу половину року котирування цієї культури зросли на 7,7%. Прогнозується, що на цьому тлі Європа імпортуватиме ріпак з інших країн, проте врожаю з Канади та Австралії (головних постачальників ріпаку) не вистачатиме.
Відомо, що споживання ріпаку в ЄС уже давно перевищує пропозицію, тому вирощувати цю культуру є сенс навіть на експорт. Постачання ріпаку мають свої особливості на внутрішніх ринках ЄС – виробники повинні дотримуватись суворих вимог до якості продукції, і в процесі вирощування не використовувати заборонені в ЄС пестициди. Це має бути відображено у документах на продукцію, з якими необхідно попередньо ознайомитись перед початком продажів. Знайти їх можна на сайті Митного союзу, а також сайтах профільних відомств тих країн, куди здійснюється експорт продукції.
Особливості вирощування
Для того, щоб експортувати продукцію, фермери повинні суворо дотримуватися введених нещодавно вимог до вирощування даної культури. Зокрема, в ЄС заборонили обробляти врожай неонікотиноїдами, які часто використовуються у боротьбі зі шкідниками цієї культури. До речі, не в останню чергу саме це обмеження сприяло зниженню врожайності – європейські фермери просто не знайшли відповідного засобу для обробки рослини, а шкідливі комахи у цей період із задоволенням напали на врожай. Незважаючи на це, деякі фермери в ЄС продовжують вирощувати цю культуру, хоча все більше виробників відмовляються сіяти рослину, воліючи вирощувати на її місці бобові.
Щоб вирощувати якісний урожай, необхідно звернути увагу на сорт рослини. Існують спеціальні сорти, які містять невелику кількість ерукової кислоти (вона вважається небезпечною для людини), а олія, отримана з таких рослин, за якістю нічим не поступається оливковій олії.