+380679782003 
+48574150194
З переходом більш здорове харчування особливу популярність у покупців завоював льон.
Ця рослина, як відомо, вже багато століть використовуються в різних видах промисловості, але останнім часом її ще й почали використовувати у харчуванні. З льону виходить відмінне масло першого холодного віджиму, яке нерідко використовують у кулінарії як замінник соняшникової олії. Завдяки цій популярності виробництво льону також піднялося в рейтингу економічної привабливості та й країни ЄС охоче закуповують таку продукцію в інших держав.
Рейтинг виробників лляної олії в ЄС
Виробництвом лляної олії в Європі закріплено за Францією, Бельгією, Італією та Грецією – саме з цих країн надходять основні партії якісної сирої нерафінованої олії. При цьому в Європу все більше імпортують олію і з України, Казахстану та Росії.
На думку експертів, невдовзі країни Східної Європи постачатимуть до 54% лляної олії від загального обсягу на світовий ринок, а також до 80% шроту – вся річ у тому, що у самій Європі поступово відмовляються від власного виробництва цих продуктів. З цієї причини вирощувати цю культуру зараз особливо вигідно, з урахуванням постійно зростаючого ринку. За прогнозами, лише за сезон 2019/2020 року Україна зможе виробити 2,7 млн тонн олійного льону, з яких до 650 тис. тонн буде експортовано лише до країн ЄС.
Загалом десятка виробників лляної олії в ЄС на даний момент виглядає так:
- Франція
- Бельгія
- Італія
- Греція
- Нідерланди
- Іспанія
- Словаччина
- Польща
- Латвія
- Литва
Зазначимо, що найбільшими виробниками олійного льону у світі, за статистикою, залишаються США, Канада та Китай, проте для європейських покупців не дуже вигідно закуповувати цю продукцію через особливості логістики. Саме з цієї причини найближчі до ЄС країни виходять на перший план у питаннях постачання лляної олії.
Безумовно, до такої продукції ЄС є власні певні вимоги, які стосуються вмісту тих чи інших кислот у готовому продукті. Ознайомитись із документами, які регламентують ці особливості, можна на сайті Європейської федерації виробників рослинної олії та білків.
Попит на лляну олію в Європі
За даними українських експертів, виробництво льону для наших аграріїв зараз є одним із найперспективніших. Це зручна для сівозміни культура, яка непогано переносить посуху, а рентабельність її можна становити від 43% до 95% – все залежить тільки від технологій і врожайності, що використовуються. Щорічно для ЄС необхідно до 650 тис. тонн лляної олії та насіння цієї рослини – це безпосередньо впливає на показники українського експорту. Так, якщо в 2013 році Україна експортувала всього 10,9 тис. тонн насіння та 2,8 тис. тонн олії, то до 2019 року ці цифри збільшилися до 62,3 тис. тонн і 11,2 тис. тонн відповідно. До речі, на даний момент льоном засіяно до 35 тис. га площ усередині країни, що свідчить про гарний попит на цю рослину.
Льон допомагає у зниженні рівня холестерину в крові, підвищує еластичність судин, знижує небезпеку виникнення інфарктів, інсультів та тромбів, а також допомагає у зниженні неприємних місячних симптомів у жінок. Олію льону можна використовувати і для приготування салатів, і для зміцнення волосся, нігтів та покращення стану шкіри та всього організму.