Який урожай ячменю зібрали фермери ЄС у 2020 році

Ячмінь є однією з головних продовольчих та кормових культур у Європі.

З цього виду зерна роблять не тільки сировину для варіння пива, але також використовують як живильний корм для тварин і сировини для виробництва палива. При цьому врожайність ячменю традиційно вища саме в країнах ЄС, на які припадає до 43% загальносвітового експорту цієї культури. Найбільш активно цю культуру вирощують у Німеччині та Франції. Крім того, саме в країнах ЄС фіксується найвища врожайність цієї культури, якій сприяє одразу кілька факторів.

Які фактори впливають на врожайність ячменю

Для врожайності ячменю, безумовно, важливі умови, у яких вирощується дана культура. Відомо, що найкраще вона росте на нейтральному або слаболужному ґрунті, при цьому в ґрунті має бути вільний карбонат кальцію. Крім того, важливу роль відіграють поживні речовини, такі як азот та калій. Найбільш гостра потреба у поживних речовинах у цієї культури спостерігається під час фази активного зростання навесні. Також цій культурі потрібні вторинні поживні речовини та мікроелементи. Щоб правильно розрахувати необхідну кількість добрив, важливо знати вміст поживних речовин в одній тонні продукції. Крім того, не слід забувати, що врожайність цієї культури залежить і від погодно-кліматичних умов у регіоні. При посусі, що обрушилася на фермерські господарства у 2020 році, культура відчувала нестачу вологи та поживних речовин, а спекотне сонце не додавало рослинам користі, знищуючи найслабші паростки. Через це врожайність ячменю, звичайно ж знизилася, навіть за умов регулярного підживлення.

Врожайність ячменю у 2020 році

2020 рік став справжнім випробуванням для фермерів. Крім пандемії коронавірусу, яка ускладнила імпорт та експорт продукції, значний вплив на врожайність справила, звичайно ж, посуха, яка торкнулася практично всіх аграрних країн. Незважаючи на це, за статистикою, країни ЄС спромоглися показати високу врожайність цієї культури. Так, у країнах ЄС та Великобританії 2020-го року загалом було зібрано 61,317 млн ​​тонн, що, щоправда, на 3% менше, ніж роком раніше. У цьому посівні площі під цією культурою скоротилися на 1%, а врожайність – на 2,2%. Втім, в інших країнах, які також займаються вирощуванням цієї культури, врожайність виявилася на добрий рівень. Зокрема, завдяки цьому Україна змогла поставити відсутні зерна цієї культури до країн ЄС. Щоб і надалі продовжувати торгувати з країнами ЄС, українська продукція повинна мати необхідні документи, які б підтверджували якість зерна, із зазначенням усіх добавок, які використовувалися при його вирощуванні. Місцеві фермери вже зіткнулися з цими європейськими вимогами, тому враховують ці особливості при вирощуванні ячменю.