+380679782003 
+48574150194
Світова торгівля льоном включає використання цієї рослини майже у всіх сферах діяльності людини.
З льону роблять одяг, його використовують для виготовлення упаковки, будівельних матеріалів, товарів для дому, а також як корисний продукт харчування.Різноманітність рослинних варіантів олії складно уявити без лляної олії. Воно по праву займає особливе місце у раціоні людей, які дотримуються здорового способу життя та правильного харчування. Тому багато виробників обов’язково включають у свій асортимент лляне масло першого холодного віджиму.
Зміст []
- 1 Основні виробники лляної олії в Європі
- 2 Найбільші виробники лляної олії
- 3 Рентабельність льону
- 4 Переробка льону
Основні виробники лляної олії в Європі
Виробництвом цього продукту займаються такі країни ЄС, як Франція, Бельгія, Італія та Греція. Проте останнім часом значний імпорт здійснюється з України, Казахстану та Росії – і експерти вважають ці країни найпривабливішими для подальшої роботи. Німецькі аналітики вважають, що на частку країн Східної Європи незабаром припадатиме до 54% світових поставок лляної олії та 80% – шроту, хоча ще роком раніше ці показники не перевищували 22% та 56% відповідно.
Всі виробники дотримуються спеціальних вимог до виготовлення цього продукту, зокрема намагаються зберегти максимальну кількість корисних речовин за допомогою методу холодного пресування, а сам продукт упаковують у спеціальні світлонепроникні баночки. Така тара дозволяє довго зберігати корисні речовини продукту. Продукція проходить обов’язкову сертифікацію, що підтверджує її якість та користь для європейського споживача. Перевірити відповідність олії нормам ЄС можна за документами, що додаються до кожної партії продукту.
Найбільші виробники лляної олії
За статистикою, одним з найбільших виробників лляної олії, яка є найякіснішою, належить французька компанія La Tourangelle. Вона випускає нерафіновану олію, яку одержують за допомогою холодного пресування. Продукт упакований у баночку із спеціального захисного скла, яке дозволяє зберегти всі цінні речовини олії.
Ще одним великим виробником цього продукту в Європі є бельгійська компанія WHC Nutrogenics, який випускає не гірку олію з більш тривалим (до 6 тижнів) терміном зберігання після розкриття упаковки.
Також якісну продукцію випускає італійська компанія Biologicoils, олію якої можна вживати без додаткової обробки, у свіжому вигляді.
Одним із популярних у європейських кухарів та любителів готувати є олія українського виробництва Golden Kings of Ukraine. Особливості цієї олії полягають у тому, що виробник прагне зберегти максимальну користь продукту, тому олія не проходить зайвої термічної обробки. Через це його смак дещо специфічний, з характерною для лляної олії гіркуватістю, проте саме за це його люблять споживачі в Європі.
Рентабельність льону
Вирощування льону для виробників має свої особливості. Насамперед, виробники замислюються над тим, наскільки рентабельним буде вирощування цього продукту. Досвід українських компаній свідчить про те, що потреби ринку в Європі в цій культурі досить високі, а отже, вирощування цієї рослини залишається вигідним та прибутковим.
За інформацією українських чиновників, рентабельність вирощування льону становить від 43% до 95% залежно від технологій та врожайності. Популярні в Європі не лише насіння льону, а й продукти переробки льону, наприклад, олія. Щорічно для мешканців країн ЄС потрібно до 650 тис.т. цього продукту.
При цьому постачання олії льону з України до країн ЄС щороку зростає.
Переробка льону
Переробка льону складається з кількох етапів, які залежать від стадії, на якій проводилося збирання рослини. З готової рослини отримують волокно, та якщо з насіння – масло. Найбільш корисним вважається олія, яка була отримана методом першого холодного віджиму – воно зберігає максимальну кількість корисних властивостей рослини, і при цьому може зберігатися досить довго.
Лляна олія допомагає підтримувати організм під час обмежень у раціоні, має загоювальну дію, допомагає роботі органів шлунково-кишкового тракту, а також знижує прояв алергічних реакцій.