Особливості Вирощування Соняшника в ЄС

Соняшник – це одна з основних культур, які споживаються в Європі.

Її використовують не тільки для виробництва олії, але і для харчування тварин та вироблення палива. Соя, льон і ріпак, зрозуміло, дещо потіснили цю культуру на позиціях лідерів із споживання, проте, незважаючи на це, соняшник залишається затребуваним у всьому світі.

Україна традиційно славиться якісним соняшником, що активно споживається і на внутрішньому, і на зовнішніх ринках. Імпорт цієї культури з України покриває 90% потреб Європи.

Місце Європи на світовому ринку з вирощування соняшника

Власних посівних площ соняшника в ЄС не так багато, оскільки в Європі вирощують багато інших популярних культур. До того ж, для ефективного зростання цієї культури необхідно дотримуватися правильної сівозміни, використовувати тільки якісне насіння і мати родючий ґрунт, що можуть дозволити собі не всі фермери країн ЄС. Саме тому в Європі вирощується лише 10% соняшника, який споживають усередині союзу, а решту переважно імпортують з інших країн, зокрема СНД. Відомо, що основним постачальником соняшнику є Україна, яка забезпечує Європу достатньою кількістю насіння щорічно. Місцеве насіння відправляється на локальну переробку в країнах Європи, де і отримують якісну олію, шрот і макуху. Країни ЄС залежать від постачання даної культури з України, однак і місцевим фермерам необхідно знати особливості вирощування соняшнику, щоб товар відповідав усім прийнятим у Європі вимогам. Зокрема, фермери не повинні використовувати певні небезпечні пестициди та стимулятори росту, які містять несприятливі для організму людини речовини. Продукція має проходити сертифікацію ще до ввезення до ЄС, що має підтверджуватись відповідними документами. Тільки за наявності необхідних сертифікатів якості насіння зможе потрапити до країн ЄС. Ознайомитись з вимогами щодо ввезення продукції можна на сайті Митного союзу.

Особливості вирощування

Для того, щоб виростити якісну продукцію, необхідно дотримуватись кількох вимог:

• Відбирати тільки якісне насіння, яке пройшло обробку від шкідників та хвороб
• Дотримуватися сівозміни та проводити правильну передпосівну обробку грунту. До речі, грунт можна обробляти трьома способами: плужним або безплужним оранкою і технологією no-till.
• Вносити необхідні рослині калій, азот, оксид фосфору, оксид сірки та магнію.
• Слідкувати за тим, щоб на культурі не розмножувалися небезпечні шкідники та не розвивалися несприятливі хвороби
• Строго стежити за кислотністю ґрунту та частотою поливу
• Своєчасно прибирати насіння до того, як воно перезріє

Відомо, що соняшник найкраще росте на родючих ґрунтах, наприклад, чорноземах, яких достатньо на території України. У такому ґрунті насіння швидко розвивається, за ним не потрібен особливий догляд, а вирощування цієї культури виходить рентабельним. Саме тому Україна залишається основним постачальником соняшнику для інших країн і місцеві фермери продовжують робити ставку на цю культуру при виборі насіння для вирощування.